现阶段,我国对肉类的需求量越来越高,随着人们生活水平的提高,对优质蛋白的要求也越来越高,仅仅是靠国内养殖的数量,已经无法满足
2017-05-19日前,美国有800万台搅拌机被紧急召回,而且是中国制造的,召回的原因就是该批搅拌机在长时间使用的时候,刀片可能会发生断裂,而那
2017-05-18看企业新研发的除菌技术,有很多是非常厉害的,就像青岛杰生电气有限公司自主研发的新兴的除菌技术,为大流量的流动水杀菌的方案设计
2017-05-16新得利生产的真空滚揉机就是在真空状态下,将肉块通过倾斜式滚揉的循环运动,这样后起到的是使肉质嫩化、充分吸收盐水、是蛋白质溶解
2017-05-13我国的食品包装的发展历程是从包到包装再到设计的过程,在整个的发展历程中,不仅仅是包装的理念在演变,也反映了生产方式和消费倾向
2017-05-115 腌制 5 1腌制的作用和机理 腌制的作用:防腐保鲜、稳定肉色、提高肉的保水性、改善肉的风味。 肉的腌制机理主要是通过腌制液
2017-05-11目前,智能包装成为包装行业发展的一个趋势了,但这也仅仅只是一种趋势,还要再向标准化、规模化发展还需要很长一段过渡期。智能化包
2017-05-09随着我国经济的发展、生活节奏的加快,人们对方便、营养、健康的肉制品的需求增加,精深加工的肉制品、冷却肉、小包装肉类有较大的增长。总结消费者对肉制品消费的趋势,可以简单归纳
2017-05-09近年来,我国加强了对食品安全的检查,治理上虽然有了一定的成效,抽检的合格率是上升了,但不合格产品的数量仍然很大,进口食品、网
2017-05-08众所周知斩拌机是香肠的加工所必不可少的一款设备,该设备还有很多不同的型号,有处理量大的也有处理量小的,可以根据自己的需要进行
2017-05-03新得利生产的盐水注射机是用来解决问题的,在该设备出现以前,在腌制物料时常采用的的腌制方法是干腌制法和湿腌制法,干腌制就是在物
2017-05-02新得利生产的高速斩拌机就是用来加工原料的,经过对原料的斩切然后搅拌,在经过乳化,保存了原料中的原肌红蛋白和一些其他的营养成分
2017-04-28