新得利斩拌机利用的斩刀是高速旋转的斩切作用,是用来将肉及辅料斩成肉泥或肉馅,并且还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
2017-03-18新得利滚揉机采用的是优质的不锈钢制作,采用圆型封头的设计是的滚揉的空间大,运行的噪音小,这样的设计是非常合理的。
2017-03-18使用滚揉机能够使腌制液在原料肉内均匀呼吸。
2017-03-21斩拌机应该由专业的人员操作,而且要能够熟练掌握该设备的基本技能。
2017-03-21新得利滚揉机采用的是优质的不锈钢制造,圆形的封头使得骨肉的空间够大,合理的设计使得运行的噪音小。
2017-03-22新得利的丸子机主要用于鸡肉丸、鱼丸、虾丸、猪肉丸、牛肉丸、蔬菜丸等的制作。
2017-03-23新得利生产的盐水注射机能够广泛的应用于肉制食品的加工中。
2017-03-23交叉污染,是指在食品的生产加工、贮存或运输和销售过程中,原辅料、中间产品、待包装产品、成品中的生物的、化学的污染物或异物通过加工产
2017-03-24新得利生产的真空滚揉机,可使肉均匀吸收在制备中保存和结构,提高肉类产品的灵活性,可以提高肉的保水性,增加产品的产量,提高产品的节能和有效作用的内部结构
2017-03-24近年来,国内食品安全事件频频发生,如福喜过期肉事件、汉丽轩口水肉事件、双汇瘦肉精事件等,令人们对肉制品的信任度一再降低。低温肉制品
2017-03-25首先来说一下滚揉机的原理,滚揉机是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。
2017-03-25新得利生产的真空滚揉机就是在真空状态下,将肉块通过倾斜式滚揉的循环运动,这样后起到的是使肉质嫩化、充分吸收盐水、是蛋白质溶解的作用。
2017-03-27