1、丸子成型
丸子流水线的槽体由不锈钢制作，他配有热水循环泵作为肉丸向前运动的动力，在槽末端有2台减速机，分别拖动刮板和输送链板，使成型后的内丸平稳整齐的输送到蒸煮槽。
2、蒸煮槽
他也采用不锈钢制作，经丸子流水线成型后的肉丸在蒸煮槽内向前运动所采用的动力为: 多组刮板及楮未端的输送链板，可以通过变频器的调节达到刮板，链板的运转速度，工艺要求相适应。
3、冷却槽
冷却槽设有进水口、出水过滤口，蒸煮后的肉丸在冷却槽内迅速冷却，更有利于装盘及下部冷藏处理。
4、蒸汽管路及水循环系统
在丸子流水线成型槽和蒸煮槽内各有一组对称安装的蒸汽管道，由蒸汽阀门控制流量，他可以让槽内水温维持在设定的温度内，水循环系统设在成型槽内，流量可控，根据产量大小调节水流，达到合理的内丸运动速度。
5、电器控制系统
该机采用变频器作为动力源，刮板及输送链板运转可调速，调节范围大大加宽。
6、保温措施
（1）成型与蒸煮槽内胆外层之间有保温棉(砂)，减少热量的散失，提高保温效果。
（2）成型的未端到整个蒸煮槽都有蒸汽罩及前后防汽体外溢的帘子，有效防止散热。