在食品生产的早期，再还没有高速斩拌机的时代，将肉及辅助材料在短时间内搅拌成肉馅，那是不可能完成的事情，但是随着时代的发展，人们越来越不局限于肉馅的搅拌，而是越来越注重怎么样快速高效的搅拌肉馅，所以在人们不断的追求之下，高速斩拌机就出现了。

      高速斩拌机就是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗，可以大大降低人力的负担，而且高效快速，是生产过程中不可缺少的一种生产设备。
 
       高速斩拌机是肉类制品生产制作工艺中的一个关键设备，斩刀的高速旋转将原料斩碎，将各种肉类和辅助材料搅拌均匀，同时料锅的旋转使原料斩拌均匀。是制作肠类、丸类等肉制品加工的不可或缺的必备设备。

        高速斩拌机不仅能将块状原料精细的切碎，还能同时将其它的原料，如水、调味品等附加原料一起搅拌成均匀的乳状物，从很大的程度上保证了食材原有的味道，这样也可以保证食材的营养不会被破坏，提高原料的乳化程度，且不会出现拖油现象，对改善产品的口感，提高产品的出成率起到了至关重要的作用，保证了产品的Q口感。 
我们公司生产的高速斩拌机完全采用不锈钢作原料，在结构上大方美观，而且易清洗，为清洗人员减少了很大的负担，达到了国家仪器卫生标准工艺先进、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，乳化程度高，发热小、斩切时间短，提高产品的弹性和品质。斩拌机在高速旋转下，斩刀将肉及辅助材料在短时间内斩成肉馅和肉泥，还可以将辅料一起搅拌成均匀的乳化物，在很大的程度上节约了能源，而且高效快捷。

       我公司生产的高速斩拌机采用变频技术刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。斩拌时间短、效果好、升温小、乳化效果好、弹性、细腻度都可以达到理想程度，这也是我们公司的高速斩拌机能够将同款斩拌机比下去的原因，以为我们有最好的产品，有最好的质量，有最好的售后。

       我们的高速斩拌机是在各种摸爬滚打中生产出来的，汇聚了很多人的智慧，是我们技术人员的智慧的结晶。如果您也感兴趣的话欢迎来咨询。