盐水注射机使用及保养

发布时间:2017-08-23 09:54:58
盐水注射机
   盐水注射机能够对肉食品注射一些盐水和辅料,用来提高肉的质量和保水性。通过向组织细胞中注入盐水比普通的腌制效果要好很多,他的腌制效果和腌制的速度均得到提高。
    盐水注射机工作流程
    工作时,先启动盐水泵,调整盐水压力。开动驱动电机,将肉块放在喂料传送带上,再经过一整套的过滤器,压力泵从盐水槽吸取盐水;再经过针盒上部的截止阀(用于控制盐水注射量),将泵所抽取的盐水运送到注射针中。输送带带动肉块向前移动,注射针向下移动到中间位置,输送带停止运动,压板压住肉块,注射针刺入肉块并连续注射,直到达到注射的规定时间。注射结束,阀门关闭,针头上升,针盒处于最高位置,传送带步进,把肉块送出。同时,传送带将下下一批肉送入开始新的循环;未注射的盐水再在机器内收集,过滤后,在流回盐水槽。
    盐水注射机的保养
    1、供料支杆的支撑点、供料棒支撑点、带球轴承的连接干和传动齿轮、传动套中螺纹连套必须每两周进行上一次黄油,上油的时候,应该拆掉两侧板。
    2、做好设备卫生管理工作,每次注射完毕后,应该彻底清洗设备和盐水容器,以减少肉料被微生物污染的因素。同时也可以防止盐水对容易的浸渍。
    新得利食品机械有限公司在生产盐水注射机方便有着丰富的经验和技术,能够生产出高质量的盐水注射机。您要是需要这类设备可以与我们联系。

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