丸子流水线机器运转流程：
丸子流水线主要是由刨肉机，斩拌机（或打浆机），肉丸成型机，油炸机（或水煮线、肉丸挂冰机、冻丸分离机）等机械设备组成。
1、斩拌：将肉加入斩拌机中，同时加入盐、糖、胡椒粉、姜粉、味精等材料，斩拌2分钟，然后放入其他需要的材料继续展板，直到馅料较黏并有一定弹性。
2、将斩好馅料加入到丸了机中，调节下料口刀距，丸子成形要求大小均匀。
3、然后经过成型槽与蒸煮槽，成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热，水温用高温高压阀通过调节蒸流器控制，达到成型槽的水温约75度，蒸煮槽水温为90度左右。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流，使肉丸入水后便开始向成型槽末端流动，这一流动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸的流动速度，即按工艺使肉丸达到理想的成型状态。
4、成形后的肉丸需在蒸煮槽进一步蒸煮后通过旋转的拨板匀速的移动到蒸煮槽的末端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调节拨板的转速来控制。
5、通过链条传动到冷却槽内迅速冷却，冷却槽内的水为开放型的，即进入冷水而溢出热水，已达到冷却槽内水温始终在20度-25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间挂冰冷冻。
诸城新得利食品机械有限公司的丸子机采用优质不锈钢制造，外表美观大方，内部坚固耐用，而且操作维修方便，生产丸子速度也快。如果您有需求可以联系我们。