加工牛肉的滚揉机

    牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。人们对牛肉的需求越来越大，为了满足人们的需求，我们公司推出了滚揉机，这是一种液压滚揉机，下面让我们一起了解了解这种滚揉机：
    滚揉机的配置：
     1、夹层制冷，滚桶外壁装有导流槽，留有外接冷盐水接口，用于提高产品的制冷效果。
     2、根据产品特点，可以选择人工装料、机械装料或真空吸料，设有原料真空吸入口。
     3、配置空气过滤装置，防止物料被抽入真空泵。
     4、配备水环式真空泵，减少真空泵的维护难度。
     5、启动时平稳，且调速范围宽。
    牛肉通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置，并使肉块在真空及常压状态下交替呼吸，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。增强肉的结着力、增强产品弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎。 
    使用滚揉机既方便有快捷。用机器代替人力，不仅节省了时间，还节省了大量的劳动力。他还能加快牛肉的生产，促进企业快速发展。